Les Colis "Saveurs des Prairies d'Ardenne" 
Les colis proviennent d'une vache limousine présente dans l'exploitation depuis sa naissance. Elle a profité de nos prairies durant la période printanière et estivale ainsi que des fourrages issus de celles-ci pendant la période hivernale.
Tout ceci dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique.
Nous assurons la traçabilité des produits que nous vendons. La découpe, le conditionnement et la transformation sont effectués dans un atelier agréé par un boucher professionnel.
Colis de 6kg
| Côte à l'os - Contrefilet | ± 1kg |
| Steak | ± 1kg |
| Rôti four | ± 1kg |
| Hamburger | ± 1kg |
| Saucisse (porc et boeuf) | ± 1kg |
| Haché (porc et boeuf) | ± 1kg |
Colis de 10kg
| Côte à l'os - Contrefilet | ± 1kg |
| Steak | ± 1kg |
| Rôti four | ± 1kg |
| Carbonnade | ± 1kg |
| Fondue | ± 1kg |
| Hamburger | ± 1,5kg |
| Cordon bleu | ± 1kg |
| Saucisse (porc et boeuf) | ± 1kg |
| Haché (porc et boeuf) | ± 1,5kg |
Comment passer une commande ?
Sélectionner le colis souhaité. Compléter ensuite vos coordonnées. Un mail de confirmation vous sera envoyé. Il s'agit d'un achat participatif, dans ce sens, la disponibilité des colis aura lieu lorsque l'entièreté sera vendue. Nous vous préviendrons afin de vous indiquer le moment où ceux -ci peuvent être récupérés directement à la ferme.
L'achat participatif permet également de créer des liens entre l'agriculteur et le consommateur. Ce dernier redécouvre une agriculture familiale avec des échanges précieux avec l'éleveur.
Le petit plus !
La viande est emballée sous vide par petits conditionnements. Elle est étiquetée avec le nom du morceau, le poids et la date limite de consommation.
Nous nous réservons le droit de modifier légèrement la composition des colis en fonction des morceaux reçus après la découpe.
Nous tenons à vous informer que l'utilisation de votre adresse mail sera uniquement destinée à vous faire parvenir les informations relatives à nos produits. Votre adresse ne sera pas transmise à des tiers et ne sont visibles que par nos gestionnaires de site internet et de mails ( au sein de la ferme de la Hailette).
